紫薯可以整个放进水里煮吗
可以整个放进水里煮。原因是紫薯的外层有一层皮，能够避免其过多吸水而影响口感。同时，整个放进水里煮能够保留紫薯的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等。不过需要注意的是，如果紫薯比较大，可以在表面切一个小口进行放气。此外，在煮之前不要削去紫薯的皮，因为皮中的成分也有不少的营养价值。煮熟后，可以直接当作食材，或者做成紫薯饼、紫薯泥、紫薯糕等食品，营养丰富又美味可口。
紫薯可以直接下水煮吗
可以，洗干净就可以下水煮
紫薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色，旋花科番薯属植物。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫薯煮不熟
不好煮熟。因为紫薯里面含纤维太多，不容易煮熟。煮紫薯最好是切成小块，而且一次性不要放太多的紫薯，正常情况下切成小块的紫薯三十分钟就可以。
紫薯水煮多久
紫薯含有丰富的花青素和硒元素，还含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅能起到润肠通便，减肥的作用，而且还能增强人体的免疫功能。吃法最常用的是煮熟后吃，一般煮15-20分钟即可。紫薯它的质地会比普通红薯的质地要硬一些，里面所含的水分也相对比较少，所以把它放入到水中需要煮20分钟左右才能彻底的煮熟煮烂。吃起来口饭才会软糯好吃。所以在煮紫薯的的时候，千万不要心急，中途可以揭开锅盖看一下是否煮熟煮烂，煮熟煮烂之后才可以吃，半生不熟的吃了之后不仅影响口感，还可能还会影响身体。
紫薯可以煮着吃吗
紫薯可以煮着吃，不会产生不良的影响。紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素、氨基酸、果胶、淀粉等营养物质，可以提供人体所需的营养，促进新陈代谢，提高细胞的活力。还可以促进胃肠道蠕动，清除肠道毒素
紫薯可以削皮后水煮吗
不可以
紫薯煮的时候是不用去皮煮的，紫薯的皮可以起到保护紫薯肉中的营养物质，不会在高温和水煮的条件而流失，而且能够在一定程度上保证紫薯的口感和味道。紫薯皮虽然有一定的营养，但是我们一般都不会食用，所以水煮带有紫薯皮的紫薯是没有关系的，而不带皮的紫薯煮的话，其营养成分会有一定的流失，而且其中的花青素流失后，还可能会染色煮的锅子。
