蔬菜有哪些
蔬菜包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜等。
2、根菜类，其食用部分主要生长在土壤中。
3、豆荚类，包括架豆王、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。5、食用菌类，通常指体型硕大的蕈菌。
根菜类
根菜类包括甘蔗笋、菱白笋、玉米笋、竹半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部要生长在土壤中。
蔬菜的种类
1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；3、葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔；
蔬菜有多少品类
据统计，目前全球已知的蔬菜品种超过4000种，其中中国就有超过3000种。
这些品种包括了各种根茎类、叶菜类、果菜类、豆类、葱姜蒜类等等。
每一种蔬菜都有其独特的营养成分和功效，如菠菜富含铁质，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等。
在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求选择不同的蔬菜品种，以保证膳食的多样性和均衡性。
同时，我们也可以通过了解不同蔬菜品种的特点，来更好地利用它们的营养价值，为自己的健康加分。
总之，蔬菜品种繁多，每一种都有其独特的营养价值和功效，我们应该在日常饮食中多样化地选择蔬菜，以保证身体健康。
蔬菜主要品种目录
一般的情况下，蔬菜的主要品种有大白菜，上海青，空心菜，蒜苔生菜，小白菜，菠菜，观音菜，莴笋，四季豆，花菜，椰子菜，包菜。
好听的蔬菜名字有哪些
蔬菜有很多种类，个人觉得比较好听的蔬菜名有芜菁甘蓝。
芜菁甘蓝又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。十字花科，芸薹属，二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味，一半在地上为青紫色，有1紫色长根颈，上有叶或叶痕，一半在地下，两侧各有1条纵沟，从此生出多数侧根；茎直立，有分枝，无毛。
蔬菜肉类有哪些
蔬菜肉类有:
猪肉，牛肉。羊肉，鸭腿，鸡腿，乌鸡，猪里脊，五花肉，韭菜，茄子，番茄，白菜，芹菜，油麦菜，菠菜，生菜，花菜，卷心菜，鸡毛菜，空心菜
