哪些菜属于热性的
具有热性的蔬菜有很多，比如蒜薹、扁豆、香菜、大蒜、葱、黄豆芽菜、韭菜、芥菜、甘蓝、青菜、蒜苗、南瓜、芥菜、生姜、洋葱等等，这些蔬菜或性温，或者温热，富含丰富的维生素C，维生素B族，以及钙、铁、磷等多种矿物质成分，有利于补充人体的生理所需，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。
芹菜属于热性还是凉性,芹菜不适合哪些人吃
芹菜是属于凉性的蔬菜，有清肝降火的作用，可以用于高血压病的调理，有一定的效果。即然是属于凉性的，那寒性的体质是不可以服用的，如果服用之后，会引起寒上加寒，而会引起腹胀、腹泻或是消化不良性的病症，需要注意这一点，不要弄反。
芹菜性质是寒还是热
芹菜属于蔬菜类，从现代营养学的角度讲，无所谓寒性或热性。
芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。芹菜中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养元素，因此，以上营养成分可以为机体提供所需的一些营养
哪些绿色蔬菜是温性的
1油菜芥菜、芹菜、菠菜等绿色蔬菜都是温性的。2温性蔬菜属于中性或略温的食物，适合多吃一些以增加身体的阳气，但不能过量，特别是对于热性体质的人来说。而绿色蔬菜中富含丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。3此外，绿色蔬菜的种类非常丰富，可以多样化搭配食用，比如搭配水果或肉类，增加餐饮的营养和口感。
