鲍鱼是不是鱼
鲍鱼不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。
在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。
鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。
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鲍鱼的分布:
1、鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带，在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方。鲍鱼多爬匍于岩礁的缝隙或石洞中，它们分布的水深随种类而不同，像我国北方的盘大鲍一般分布在10多米的
2、水深处，在冬季为了避寒向深处移动，深度可达30米。到了春季慢慢上移，有的可在潮线下数米生活。
3、鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻，像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。鲍鱼的食量随季节而有变化，一般水温较高的季节吃得多；冬季不太活动，吃得少。
4、鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。在南海出产杂色鲍和耳鲍等，杂色鲍和盘大鲍的形状相似，但个体较小；耳鲍体形较大，贝壳更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平时贝壳不能完全把它包在里面。
鲍鱼是鱼吗有刺吗
鲍鱼不是鱼，它是一种硬壳的软体动物，头肉很鲜美，鲍鱼赿大赿值钱，市场上一般分几年鲍，鲍鱼是没有刺的，食用鲍鱼有很多种吃法，清蒸，切片煲汤，都可以，营养价值极高，过去很少见，现在很多鲍鱼是由人工利用海水进行养殖的。市场上很普及。野生大鲍鱼市场很少见，大多酒店进口而来的。
不属于鱼类的鱼
比如鱿鱼、鲸鱼和章鱼等，其实都不是鱼类。
1、鲸鱼。鲸鱼虽然名字位于，其实它们是胎生的哺乳动物，属于脊索动物门。许多人一说起哪种鱼不属于鱼类，就会想到以体型庞大而出名的它们。鲸鱼主要有两种，一种是须鲸，一种是齿鲸。它们的体型相差很大，最小的仅几十厘米，最大能超过20米。
2、鲍鱼。一说起鲍鱼许多人就开始流口水了，它是名贵的海珍品之一，不仅味道非常好还营养丰富。鲍鱼虽然名字叫鱼，但其实它也并不属于鱼类，它属于软体动物门，是一种原始的海洋贝类。鲍鱼的种类很多，它们的足迹遍布太平洋、大西洋和印度洋。
3、章鱼。章鱼也是很多人喜欢的海鲜，它们分布比较广，味道深受众人喜爱，是一种很是具有商业性的动物。章鱼也是属于软体动物门，虽然名字为鱼却并不是鱼类家族中的一员。相比鲍鱼来说章鱼具有一定的产量，价格要更便宜一些，吃得人也更多。
4、鱿鱼。鱿鱼相信很多人都吃过，特别是烤鱿鱼深受大众喜爱。鱿鱼名称里面有一个鱼字，它又是生活在水里的生物，所以很多人好奇海洋中的鱿鱼是鱼吗？其实鱿鱼并不是鱼，它属于软体动物门头足纲十腕目枪乌贼科的生物。
鲍鱼算海鲜吗
算
鲍鱼是生活在海洋之中的动物，也是海鲜的一种，而且价格是比较贵的。由于鲍鱼的经济价值比较高，养殖时所获得的经济效益是比较高的，所以人工养殖鲍鱼的规模是比较大的，而且目前仍在发展。养殖鲍鱼的方式是比较多的，经常见的有地播养殖、工厂化养殖以及沉箱养殖等模式。养殖鲍鱼时需要注意的问题还是比较多的，比如它们原本是生活在海水之中的，需要适当调节鲍鱼周围的环境才可以，当然养殖鲍鱼也是海鲜。
鲍鱼别称
别称九孔螺、将军帽、海耳、白戟鱼、镜面鱼、阔口鱼、鳆鱼、盘鲍、石决明、白冀、明目鱼、大鲍、鲍螺、紫鲍。
存储时间:新鲜1~2天、冷冻3~6个月、干鲍鱼6~12个月。
原料:塑料纸带、报纸。
步骤:干鲍鱼买回家后依序以塑料袋、报纸完整包裹密封好存放于冷库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
