云南四大特产
到云南旅游玩耍，给亲朋好友带土特产，这四种可不要错过
也不知道是小伙伴的钱包逐渐膨胀，还是对生活追求随着时代的发展在改变，越来越多的人愿意放弃周末或者节假日的加班机会，前往别的城市旅游观光，欣赏秀丽风景的同时更要对当地的美食多加品鉴；云南的天气十分多变，夏季白天十分的炎热，下雨却在眨眼间，雨过天晴格外的舒爽，晚上却是偏冷的，大多数时候不盖被子真的不行，也就是这剧烈的温差，造成美味的食物特别的多，花花草草的色彩格外艳丽，前往旅游的时候不但要让自己满足，还可以给亲朋好友带点土特产，这四种可是不容错过的。
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首先要说的就是普洱茶，制作的历史相当长久，在当地不仅仅是消遣用的饮品，更是缓解压力和暖胃消食的食药，经常听到当地人说，很多云南地区的长寿村，都有常年饮用普洱茶的习惯，至于说在选择的时候，应该是散茶还是紧茶，就要看家人的生活习惯：经常饮茶的紧茶为宜，每次沏茶都是享受；散茶更容易操作，随手捏点放到茶杯，只要保存适当注意就没问题。
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再要说的就是云南的火腿，最出名的肯定非宣威火腿莫属，在老吃货的口中也被称为琵琶火腿，这与其外形有很大的关系，制作好的不但肥瘦适中色泽诱人，肉质相对来说比较细嫩，烹饪出来的味道相当清香，这是别的地域制作的火腿、熏肉以及腊肉这些可以长久储存的肉食所不能比拟的。至于说那些用云南火腿制作出来的食物，种类相当的多，大多也是可以长久保存的。
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接下来就是紫皮石斛，这几年很多人都比较热衷这种药材，用来泡茶作用相当的多，能够有效提高身体的免疫能力，对于多种身体不适都有预防效果，最出名的产地就是龙陵，其实真正野生的很难碰到，人工种植的药效也不会相差太多，价格却要便宜不少。
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再要说的就是女性比较喜爱的鲜花饼，这种点心大多采用云南本地种植的鲜花，其中玫瑰馅的最为出名，藤萝花饼味道也相当的独特，不过名气却要小上不少；发酵之后的花瓣对身体有不错的补益作用，女性食用之后皮肤更加的细嫩红润，气色方面也要好上不少，不知道你都吃过哪些味道的鲜花饼？
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到云南旅游玩耍，好吃的美食真的不要太多，这四种带回去送人相当不错，云南火腿以及鲜花饼更是可以调节夏季不振的食欲，营养价值值得肯定，至于紫皮石斛和普洱茶，送给老年人最合适不过了。不知道这些美食你都吃过没有？
云南高档特产
云南的高档特产有很多，其中最具代表性的包括普洱茶、花饼、牛肉干、火腿、蜜芽豆腐等。其中，普洱茶是云南的特产之一，因其醇香的味道和极高的药用价值而闻名世界。
花饼则是云南传统的点心之一，以清甜的口感和精致的造型获得了众多消费者的喜爱。此外，牛肉干、火腿和蜜芽豆腐也是云南特产中的佼佼者，它们的制作过程都十分考究，口感鲜美，营养丰富。这些高档特产不仅有着独特的味道和质地，也是云南丰富多彩的文化和历史的重要体现。
云南特产排名
一、食品类：
1、鲜花饼（鲜花）
云南十九怪，鲜花论斤卖。云南昆明有世界花都之称，常年盛开各种鲜花，尤其是玫瑰等鲜花产销量占据全国一半以上，据说每年光在斗南花卉交易市场交易的鲜花就达到100多亿支，一年产值将近500亿元。鲜花饼自然就比较常见，是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，也是特色之一。
2、米线：云南的米线品种太多了，有过桥米线、酸浆米线、小锅米线、豆花米线、凉米线等，吃法各不相同。出名的过桥米线相信大部分人都听过，但是也可以来昆明尝尝本土的不是很出名，但是很实惠很好吃的其他品牌米线，小锅米线就是其中之一。也不贵，十块钱左右一碗，昆明人可以天天吃。
3、饵块：俗称大救驾，腾冲著名小吃，传说明代永历皇帝被吴三桂率军攻打，逃到腾冲，疲惫不堪，饥饿难忍，找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋，青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵快便有了一个别名——“大救驾”。饵块在云南也是十分受欢迎的，还有曲靖的蒸饵丝。味道非常棒。
4、小粒咖啡：外来物种，后起之秀，现在咖啡中非常火热的品牌。云南小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡。2017年云南咖啡产量达到13.6万吨，占据全国咖啡产量的95%以上。
5、普洱茶：不用多介绍了，始于武王伐纣，3000年的历史。现在很出名，红茶养胃，绿茶减肥。
6、野生菌：野生菌中出名的品种有鸡枞、黑松露、牛肝菌、松茸、灵芝等。云南的菌类也是非常有名的。全世界40%，全中国80%的菌类产自云南。
7、酸角：在云南的大型超市里面，经常听到扩音器里面喊着“猫哆哩呀猫哆哩”，说的就是酸角制作的一种糕点。酸甜爽口，开胃，小孩子非常喜欢。
8、宣威火腿：这个类似浙江的金华火腿一样。非常出名，可能是因为腌制方法的不一样，造就了口感上的独特之处。在宣威还有一个非常出名的就是宣威杀猪饭（云南当地过年前腊月时候，农村流行杀猪过年，专门烹饪杀猪饭款待客人，场面很和谐）
9、丽江耗牛干巴：养殖于香格里拉、迪庆等海拔3500米以上的品种，常年在高山上以野草为食，奔跑于山野之上，口味纯正，所以用其肉熏烤的干巴味道独特，口感极佳，成为当地一大特色食品。
10、云南十八怪：主要是糕点类的。看个人喜好。
二、药品类：
11、滇重楼：俗称七叶一枝花，是云南白药的主要成分，是治疗跌打损伤最好的药品之一。目前干货一公斤将近1000块，非常昂贵。但是由于生长速度极慢，野生的基本被采挖，现在主要人工种植。
12、文山三七：这个是云南的代表了，血塞通胶囊，预防和治疗心脑血管疾病的上等药材。主要在云南文山一带种植。
13、昭通天麻：天麻有镇静、镇痛、滋补功效，昭通天麻产量高、品质好，最近被厨师用来开发菜品。天麻汽锅鸡就是其中之一。很受大众欢迎。
野生天麻
14、铁皮石斛：增强免疫力，能抗肿瘤等，被大众接受，现在也是炒的很火，在云南当地也被用来当菜吃了，各种煲汤、炖煮。
15、云南白药：云南老品牌，民国时候创始人曲焕章开发出来，真正的百年品牌。跌打损失效果很好，前面的重楼是其主要成分。现在有各种制品：药品、喷雾剂、牙膏、创可贴等。
三、其他类：
17、建水紫陶：建水陶陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。建水陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。价格挺贵的，随便一个小茶壶好几百。
18、剑川木雕：剑川木雕是一种木雕工艺品手法，产于大理州剑川县，始于公元十世纪。白族人民在吸收了汉族和其他民族的文化和生产技术后，逐步形成了独特精湛的技艺。很厉害，到大理游玩的可以专门安排一个行程去看看。
19、玉、翡翠：云南玉石其实都是缅甸玉石--翡翠，只是云南最靠近缅甸，所以最先的翡翠一般都是经过云南流通到全国乃至世界各地，所以很多人把缅甸玉石习惯认为是云南玉石。玉石分为ABC等级，A货纯天然，切下来雕刻而成，价格最贵，正品就是A货。B级、C级：原则上说也是属于玉石，只是成色不太好，或者是内部有裂纹被用浇水填充修补过，地摊上10多块钱的就是属于这一级别的。
20、云烟：纳税大户，云南气候适合烟草生长，从鸦片战争到现在，经过100多年的发展，现在云烟已经鼎鼎大名。要买地道的云烟还是得在云南购买，外省会买到假的。
