鸡蛋和柿子能一起炸着吃吗
如果是西红柿就做成西红柿炒鸡蛋,如果是甜柿子就把鸡蛋打成蛋液和柿子拌匀加入面粉、白糖调成面糊下油锅炸成柿饼吃
柿子鸡蛋怎么炒
西红柿用开水浇一下去皮快,然后切块,鸡蛋打撒在碗里搅拌均匀,锅中放油烧热撒鸡蛋液,就是摊鸡蛋弄成大块的,盛出来放碗里备用,锅中再次加一点食用油呛葱姜蒜倒入西红柿翻炒,加生抽耗油和少许白糖翻炒几下,加入鸡蛋块翻炒,加盐和鸡精,出锅即可
柿子炒鸡蛋怎么做
原料:鸡蛋2个、柿子1个、葱花少许、盐适量、糖3克、味极鲜1勺。
做法:
1.柿子切块,鸡蛋打散。
2.葱切葱花。
3.热锅下油,给油烧冒烟。
4.下入鸡蛋。
5.一面成型后翻面。
6.煎至两面金黄后盛出。
7.锅里剩下点油,下柿子。
8.放入适量盐,糖,味极鲜,炒至出汤。
9.调小火,盖盖焖一分钟汤汁会出更多。
10.开盖放少量葱花,出香味。
11.最后放入鸡蛋。
12.翻炒均匀。
13.再放入剩余的葱花点缀。
鸡蛋柿子炒饭怎么做
步骤/方式1
准备食材:米饭;鸡蛋打散;西红柿切成丁;葱切成粒备用。
步骤/方式2
炒锅放油,倒入蛋液,大火翻炒捣成小块盛出备用。
步骤/方式3
留油,下入西红柿,加盐、糖翻炒均匀。
步骤/方式4
倒入米饭,翻炒均匀、饭粒松散。
步骤/方式5
放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
步骤/方式6
放入葱花,翻炒均匀
步骤/方式7
盛出
柿子豆腐鸡蛋的家常做法
1、第一,西红柿一个大个的,洗净,放在案板上。切成小块。豆腐,需要200克,切成小丁块。一起放入大容器里。
2、第二,磕入两个鸡蛋就可以了,加一点盐,用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。
3、第三,开火,把锅烧得热一点,放油,要比平时炒菜多一点油,继续加热。
4、第四,看到锅内的油也热了,就把和好的食材一下倒进锅里,稍停一会,再去翻炒。
5、第五,看到锅底稍微凝固,就可以翻炒了,会颠勺的直接可以颠一下,用铲子摁摁,尽量让食材平一些。
6、第六,加热,看到锅底部分一面发黄,再翻过来,继续加热,看到锅底的另一面又黄了,就可以关火了。