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丽江特色美食(丽江必吃十大美食)

木源网 木源网 发表于2024-05-24 00:22:07 浏览63 评论0

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丽江必吃的十大特色餐厅

十大特色餐厅:

1、金茂君悦酒店-云山阁中餐厅

#美食林一星#

人均¥293

云南当地菜肴做得非常出色,从挑选食材,特别的烹饪手法,再到出品摆盘,全部是由主厨亲力亲为,可见其用心。想要品尝到独一无二的正宗纳西口味,来这里就对了。

一品珍菌素锅贴尤其让人惊艳,一打只有六个,一口咬下焦脆的底混合着多汁的菌菇馅,坚硬与柔软在舌尖上碰撞。就一个字,鲜!

地址:丽江市古城区束河古镇香江路8号君悦酒店内

2、云媚水韵

#美食林一星#

人均¥130

在古城著名景点大水车边上的一家餐厅,餐馆环境不错,闹中取静。要是足够幸运,还能碰上驻唱的歌手呢!

春华秋实

法式金枪鱼

食材的新鲜、口味的细致,全部融合在菜品的创意中,显得格外特别。

地址:丽江市古城区古城玉河广场大水车旁边

3、安缦缦逸轩

#美食林一星#

人均¥268

坐落在狮子山顶,地理位置极好,景观一流。坐在餐厅中,抬头就能眺望玉龙雪山,走到酒店外面便可以俯瞰城区。

桃仁拌鲜天麻

餐厅菜品符合五星级酒店的一贯水准,摆盘精致,口感丰富有层次,桃仁拌鲜天麻、泸沽湖小鱼、青椒牛肝菌、铜锅焖饭等都颇受好评。

地址:丽江市古城区狮山路29号安缦酒店内

4、云雪丽餐厅(阿顺厨房店)

#美食林臻选#

人均¥90

坐落在一个古式的院子里,布局很有纳西味道又不失现代感,是当地人气非常旺的餐厅,有不少明星光顾。

秘制雪山鱼是这家的必点菜,鲜嫩的鱼肉,淋上秘制酱汁,酸辣中带点甜味,很是开胃。

手工荞麦饼,里面加有核桃果仁,松软得像蛋糕。

地址:丽江市古城区七一街兴文巷95号

5、阿勒丘食府(花马街老店)

#美食林臻选#

人均¥104

这家在丽江算得上是环境、服务、口味都属上乘的餐厅,菜品也以经典的纳西特色菜为主,三文鱼、腊排骨火锅、水性杨花、小炒黑山羊肉等味道都很正宗,值得一尝。

这里的三文鱼名头最为响亮,鱼的吃法是一鱼三吃,鱼肉生吃、鱼骨煮汤、鱼皮油炸。

地址:丽江市古城区花马街中段(明佑鑫旁)

6、入迷餐吧

#美食林臻选#

人均¥69

餐厅纳西四合院改造而成,是一个集庭院式餐厅和酒吧于一体的休闲场所。院落很大,门庭配上小桥流水,让人感觉很是舒心惬意。

招牌汽锅鸡采用本地的溜达鸡,肉质紧实有弹性,口感很好,十分美味。

地址:丽江市古城区义尚街文林巷60号(近汝吉小学)

7、隔壁老王的餐厅

#美食林臻选#

人均¥79

相信很多人都是被“隔壁老王”的梗吸引来的,但这家的老王却是个非常暖心的人,老王希望做一家温暖的餐厅,做一桌让每一位旅行过客都难忘的走心美味。

店内主营丽江菜,其中纳西烤肉非常受欢迎,分量特别大,满满一大盘子的五花肉,烤肉下面是一层油炸的薄荷叶,味道独特。

地址:丽江市古城区五一街饮玉巷16号

8、饵块食光

#美食林风味#

人均¥30

餐厅位于大研古城内,店面不大,但充满着温馨和惬意,很小资的情调,是几个年轻人为了梦想而创立的店。从装修到精选的食材,再到热情的服务,无处不让人感到用心。

当地特色鲜明的招牌菜有机经典香猪饵块,饵块四四方方一张,加热后刷酱再添加豆芽、韭菜、花生碎等配料,一口咬下去,外粘里糯,越嚼越香,搭配上松子味浓郁的红松仁汁,无疑是一次味蕾的享受。

地址:丽江市古城区七一街崇仁巷43号

9、小锅巴纳西美食

#美食林风味#

人均¥64

这家餐厅位于五一街饮玉巷,整条街都布置得很漂亮。这家店主营的是纳西风味菜,纳西烤肉、马帮烤鱼、水性杨花、丽江粑粑、梅子酒等是招牌。

梅子酒,真的很值得一尝,清香中带着一点点甜润,没有酸味。不论是爱喝酒的还是爱喝饮料的,都会爱上。

地址:丽江市古城区五一街饮玉巷中段

10、阿哩哩

#美食林风味#

人均¥53

物美价廉的云南菜馆,店面不大,但收拾得很干净。墙上有一层又一层客人贴的留言,可见其受欢迎的程度。

阿哩哩的土豆饺子很有特色,土豆泥做成的饺子皮,里面塞满了肉和馅料,非常美味。树花炒蛋、纳西烤鱼等也都很受游客欢迎。

地址:丽江市古城区光义街忠义巷7号(近木府)

丽江特色小吃有哪些

米线,各种口味的可以尝试。

鲜花饼,丽江这边有很正宗的。云南菜,傣家菜,蘸水可以体验一下。还有云南的各种菌菇汤,各种药材。

丽江十大特色家常菜

1、摩梭人的猪膘肉[云南丽江永胜县]

摩梭人的猪膘肉猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽,尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了,但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖,走在村村寨寨里,你就会感到一种温暖。

2、丽江汽锅鸡[云南丽江玉龙县]

汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”、就叫三七汽锅鸡,虫草汽锅鸡,天麻汽锅鸡。

3.吹肝[云南丽江宁蒗县]

吹肝,天下一绝——鹤庆白族人的特色食品。吹肝是鹤庆的特色食品,一到十月周(农历10月初10)过后,大多数白族人家,就忙着杀年猪。天还没有亮,就听到从村子里传来猪的叫声。这叫声里,有的只是喜气。听到叫声,村里的很多人,都可以去宰猪的人家里,痛痛快快地搓上一顿,这时你可以尽情地一饱口福,胃福和肚福。

4、丽江豆焖饭[云南丽江华坪县]

豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆为主要材料,烹饪的做法闷菜为主。

5、腊排骨火锅[云南丽江古城区]

丽江腊排骨火锅从丽江古城出来到象山市场,那里有很多大大小小的摊子,整条街都是腊排骨火锅的店,整面墙挂着排骨,甚是壮观。小锅60,大锅80里面带了很多菜,基本不用再另外点菜。

6、冰粉凉宵[云南丽江古城区]

冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。古城大石桥旁,窄巷口,墙角下有个不起眼的小摊位,对于丽江人来说再熟悉不过的了,摊位前的阿姨边招呼客人,边说:“丽江特色,冰粉凉虾,清凉爽口。”

7、丽江粑粑[云南丽江古城区]

位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。关于丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史。

8、纳西烤鱼[云南丽江古城区]

纳西烤鱼,又称:东巴烤鱼,是云南丽江茶马古道上一道传统美食。是纳西族代表名菜。被广大网友誉为到丽江旅游必尝的美味之一。

9、米灌肠[云南丽江华坪县]

米灌肠是丽江特有的一种风味食品。米灌肠在纳西语里称作"麻补",是一道纳西族传统美味,丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠。

10·泸沽湖的水性杨花(丽江宁蒗县)

丽江特色小吃店排行榜

春天里餐厅、发呆岛.丽江特色美食餐厅、云雪丽木楼餐厅、花儿开纳西特色餐厅、丽江特色饭店过桥米线、丽江生态特色土鸡腊排骨。

丽江特色美食排名

丽江的特色美食有以下10种,分别是:蜜饯,八宝菠萝饭,包浆豆腐,东巴烤鱼,黄豆面,米灌肠,烤饵块,鸡豆凉粉,纳西烤肉,丽江粑粑。

1、蜜饯:

它是丽江的特色美食,是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。

2、八宝菠萝饭:

它是丽江传统名点,它是将糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等等的配料,一起放入挖好的水果容器当中,等蒸熟后再浇上糖卤汁即可。其味道甜美,是节日和待客的佳品。

3、包浆豆腐:

它是云南特色菜,它的外表看上去与普通豆腐差不多,但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液,因此得名包浆豆腐。

4、东巴烤鱼:

它是丽江必吃的美食,先将鱼清理内脏,撒上花椒、盐、和五香粉。

5、黄豆面:

它是丽江很有名的一道面食小吃,它的口感酸辣,里面加了一些炸黄豆,所以口感很是松脆,吃起来也十分筋道爽滑。

6、米灌肠:

它采用传统工艺进行制作,风味十分独特。它是用猪血、米饭、加上各种香料制作而成,把食材灌进猪肠子里面,吃的时候切上一段,不管是用油煎还是蒸熟都很美味。

7、烤饵块:

它是云南特色,在丽江也是随处可见。它是用煮熟的大米饭做成的薄块。

8、鸡豆凉粉:

它是丽江有名的特产小吃,据说已有几百年的历史。它的口感爽滑细腻,既可以凉吃也可以热吃,凉粉上加入红辣椒、花椒、青葱酸醋等等的佐料,很是美味。

9、纳西烤肉:

它是丽江的地方特色烤肉,其制作十分的讲究,需要一个烤炉,在烤炉周围悬挂铁丝,铁丝上有挂肉的钩子,而肉是提前用新鲜的五花肉用香料腌制好的。吃的时候肥而不腻,松脆焦香,很是好吃。

10、丽江粑粑:

它是丽江最具人气的一种特色小吃,这是云南纳西族的传统美味,其历史悠久,外形很像油饼。但丽江粑粑的味道确实没有办法复制的,其采用小麦粉制作而成,里面加了植物油、白糖、火腿等食材,色泽金黄,口感味甜,酥脆幽香。

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