不锈钢复底蒸锅锅底一层掉了可以用吗
一般的像这种蒸锅如果用的时间长了，因为锅底长时间经过火烧，所以锅底会坏的快一些，你的这个蒸锅锅底，外面一层掉了，如果不漏水，还可以用的话，那就继续将就着用吧。但是如果开始漏水了，那就不能用了，如果你觉得这个蒸锅质量还可以，舍不得扔，可以给它再揭个底接着用。
不锈钢锅外面发黄如何除去
1.用洗洁精和水把不锈钢锅表面清洗干净，然后用抹布蘸取苏打粉，把苏打粉擦拭在不锈钢锅表面，用手摩擦，擦拭干净后再用清水冲洗干净即可。
2.用洗洁精和水把不锈钢锅表面清洗干净，然后用湿抹布沾取细砂糖，把细砂糖擦拭在不锈钢锅表面，用手摩擦，擦拭干净后再用清水冲洗干净即可。
3.用洗洁精和水把不锈钢锅表面清洗干净，然后用湿抹布沾取苏打粉或者细砂糖，把苏打粉或者细砂糖擦拭在不锈钢锅表面，用手摩擦，擦拭干净后再用清水冲洗干净即可。
4.用洗洁精和水把不锈钢锅表面清洗干净，然后用肥皂水把锅表面擦洗干净，再用清水冲洗干净，最后用湿抹布沾取一小勺油，把油擦拭在不锈钢锅表面，用手摩擦，擦拭干净后再用清水冲洗干净即可。
锅内的水沸腾锅内碗中的水会不会沸腾
水沸腾需要沸点，如果碗里面的水和锅里的水是一样的，辣么两者沸点一样。水的温度最高就是沸点了，沸腾了之后其温度升不上去了，所以锅里面的水最高温度是沸点温度（不一定是100度，海拔不同沸点不同），辣么你的碗外层接触的温度最高就是碗里面水的沸点温度，但是呢，热量从碗外传播到碗内，是有热能损耗的，所以碗内层温度不超过沸点温度，虽然只低了辣么一点点，但是也木有达到沸点温度，辣么碗内的水就沸腾不起来了。
如果想让碗里面的水沸腾，可以加点醋，降低液体沸点
锅盖是在锅里还是在锅外
锅盖在锅沿里面，锅盖的作用主要是保温和防尘，防尘的话锅盖大过锅沿还能用，但是如果是保温或者是蒸馍，焖米饭这类食品，就必须小于锅沿，不但保温还能防止热能散发，有盖盖着可以产生压力差，有利于食品成熟，缩短食品成熟时间，可以保证食品的质量要求，
不粘锅锅底外面可以用刀刮吗
不粘锅锅底外面是可以能够去使用刀刮的，是绝对没有问题的，是可以的，是能够的，是绝对可以能够去使用刀去刮不锈钢锅锅底的，外面的是根本就没有问题的。是一点问题都没有的事，不必去担心的是没有必要去担心的，绝对是可以能够去使用刀去刮不锈钢锅底的，外面的。
