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绿豆冰棍(绿豆冰棍做法家庭自制)

木源网 木源网 发表于2024-05-12 15:21:39 浏览49 评论0

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绿豆冰棍最正宗的做法

材料:

-绿豆沙200克

-红豆沙200克

-冰棍模具适量

做法:

1.将绿豆和红豆分别洗净后放入不同的锅中,加入适量的水。

2.开始煮沙,用中火加热至快要开锅时转小火慢慢煮,并不断用勺子搅拌,直到豆子软烂。

3.关火后将煮好的沙分别放凉备用。

4.取出冰棍模具,在每个模具中倒入适量的绿豆沙和红豆沙。注意不要倒满,留出一定空间。

5.把铁棒插进每个模具中心,然后把冰棍模具放进冰箱里冷藏至少6小时或直到完全凝固。

6.等到冰棍完全凝固后,取出并蘸点水在表面上或将其放进暖水中轻轻转动即可脱模。

温馨提示:

1.可以根据个人口味添加适量的糖或牛奶,调节甜度和口感。

2.如果您喜欢更细腻的口感,可以用搅拌机将沙打成细腻的状态。

伊利绿豆冰棍做法

1、首先先准备一些新鲜的绿豆,把绿豆给清洗干净,清洗干净以后加入一些清水,把绿豆浸泡一个晚上的时间,现在天气是非常的炎热的,为了防止泡绿豆的水,发酵绿豆出现生芽的情况,在浸泡绿豆的时候,可以放在冰箱里面冷藏浸泡,等到绿豆浸泡好以后,就可以开始煮绿豆了。

2、在煮绿豆的时候,先在锅里面加入足量的清水,然后就可以把浸泡好的绿豆放在锅里边煮了,煮的时候要先用大火煮开,然后再转成小火煮,直到绿豆完全的煮开花,用手轻轻一碾就能够碾碎就可以了。

3、然后准备一个小碗,在小碗里边加入半碗的凉白开之后,再加入两勺糯米粉,充分的搅拌均匀,等到充分的搅拌均匀之后,我们在绿豆里面加入一些白砂糖,白砂糖的量,根据自己的口感来决定就可以了,之后再加入糯米水。

4、加入了糯米水以后再用中小火煮上大概三分钟左右的时间就可以了,然后盛出来一碗放在一旁放凉,完全都放凉以后我们把准备好的冰棍模具拿出来倒在模具里边之后盖上盖子,然后放在冰箱的冷冻室里边冷冻,最少也要冷冻6个小时的时间,冷冻好以后脱模就可以了。

绿色心情—绿豆冰棍的家常做法

1.绿豆提前泡发。

2.取200克泡发绿豆放入豆浆机中。

3.加入清水到最高水位线。

4.豆浆机选择五谷豆浆,启动豆浆机。

5.豆浆打好了,很细腻,没有豆皮。

6.拿一个汤锅,加入糯米粉。

7.一点点加入豆浆,搅拌均匀成糊状。

8.把剩下的豆浆倒入锅中,加入砂糖和盐,小火加热。

9.小火一边加热一边搅拌,防止糊锅,绿豆的淀粉比较多,特别容易糊锅,稍微煮一下即可,放到一旁晾凉。

10.把放凉的豆浆倒入冰棍模具中。

11.盖上盖子,插入冰棍棒,冰箱冷冻24小时。

12.冷冻好的冰棍取出脱模即可。

绿豆雪条冰棒做法

1.

30g绿豆、10g纯牛奶、20g糯米粉、10g冰糖备用

2.

30g绿豆冷水下锅

3.

绿豆煮熟,放入10g冰糖煮10分钟

4.

糯米粉放入牛奶里面

5.

搅拌均匀

6.

倒入锅内

7.

煮开,小火煮制糯米粉浓稠,熟透放凉。

8.

冰棒磨具清洗干净

9.

凉透的绿豆糊倒入磨具里面

10.

盖上盖子,放入冰箱冷冻5小时。

11.

绿豆雪条冰棒完成

绿豆冰棒怎样做

绿豆用清水淘洗干净;

2.干净的绿豆放入电饭煲,注入清水;

3..电饭煲选择煮汤档,按下加热键;

4.煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀;

5.继续煮至汤汁浓稠;放入模具冷冻3小时以上就好了

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