中国日本法国印度的饮食特点分别是什么
看东西方的饮食差异，不难看出食物的品种上，东方以素食为主，西方以肉、奶为主。那哪种饮食模式好呢？
素食模式有个缺点，就是脂肪和蛋白类食物少，有可能造成蛋白质营养不良。但是在东方的素食文化中，却暗存着一种巧妙的平衡，那就是大豆为代表的豆类食物占有重要比重。
豆类是五谷之一，在中国的饮食中占有重要席位。
大豆的蛋白质含量丰富，而且钙的含量也不少，为人们提供了良好的而且是廉价的营养来源。
而西方的饮食模式，看起来蛋白质，脂肪类是很充足，但是现在这种饮食的缺点已经越来越明显了，那就是流学病学研究发现，这种饮食模式与癌症、心血管疾病的高发有密切关系。
印度人的食物
燕麦米豆发糕（OatsIdli）是一道热门的印度全天餐点。以燕麦制成，是一道清淡的菜肴，最适合搭配酸辣酱和辣酱。对于想要减肥的人来说，超适合的，因为它的热量很低。
扁豆咖喱包（MisalPav）是一款来自马哈拉斯特拉邦的美食，这是印度人口第二大邦。但即使拥挤，这里也出产了不少美味佳肴。Misal是一种用蚕豆做的辣咖喱，Pav是一种面包卷。配菜有洋葱、柠檬、香菜、蔬菜和香料。虽然这是一种早餐，但非常的营养。
虽然扁豆咖喱包看起来很有饱足感（这取决于你吃多少），但一份其实大约只有289卡。这可以让你吃上整整一周，甚至可以当作小点心来开始一天，也不会胖。
马铃薯饼（AlooParatha）是一种早餐，由全麦麵粉、马铃薯泥、香草和香料制成的麵包。它起源于南亚印度的旁遮普地区。这道菜通常搭配奶油，并以泡菜、洋葱或优格作为配菜。
印度人的饮食习惯
1、背景：印度的饮食习惯和气候、习惯、宗教戚戚相关，了解一下这些有助于理解印度饮食。在夏季白天平均温度在40度左右有3-4个小时会达到50度以上；幅员辽阔；各地方言不通，文盲率比较高，如果没有上过学的基本上无法交流；印度教占80%以上，剩下最多是伊斯兰教(10%?)，佛教占比非常小；2、牛：印度教中牛是神，印度人非常尊重牛，大街上随处可见自由散步的牛。所以如果你进某家印度餐馆有牛肉类的菜，那么他可能不太正宗，要不就是伊斯兰教的印度餐厅？3、鱼：印度有比中国还长的海岸线，各种鱼类产品丰富，但是好像很多印度人是不吃鱼的，因为没有很好的保鲜措施，离开海水的鱼很快会死亡腐烂，久而久之这些人吃鱼就会觉得恶心，因为自己胃已经不能承受；所以印度是鱼类出口大国；4、啤酒：印度有一个非常不错的啤酒牌子叫：kingfisher，产地在甘地出生的省份，但是那个省因为是甘地的出生地所以有很多禁忌，比如永久禁酒……所以，他们每次出国都要到印度馆子点上几瓶kingfisher解解馋；5、咖喱：印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成，据说排列组合起来是无穷无尽滴，所以咖喱是吃不尽的，但是最有名的好像就那几种组合。咖喱本身是不辣的！只是加了辣椒的咖喱才会辣。另，在超市里的包装成品咖喱都味道不正宗；6、手：印度人吃饭是靠手的，右手，左手是用来擦屁股的，不可以上桌。一般的吃法是撕一片囊，然后拿这小片囊去抓咖喱，然后将夹着咖喱的囊塞进嘴里。初见很怪，不过试过以后其乐无穷：）7、菜系：印度也像中国一样分菜系的，好像在欧美普及最广的是宫廷菜系，类似国内的Tandoor之类，也是这个菜系使得印度菜在欧美变成了上乘，现在传到国内也变成稀罕物。还有一些类似印度的粤菜、川菜、但是我咋没吃出差别呢？
印度有什么贵的小吃
印度有许多美味的小吃，其中一些可能价格较高，但也因地区和餐馆而异。以下是一些印度的贵的小吃：
1.Samosa（萨莫萨）：这是一种传统的印度小吃，通常由馅料（如土豆、豌豆、香料等）包裹在薄脆的面皮中，然后油炸而成。在高档餐厅或特色餐馆，你可能会找到更精致和独特的款式和口味的Samosa。
2.Dosa（多萨）：Dosa是一种薄脆的南印度煎饼，通常由发酵的米浆和豆浆制成。在高级餐厅或特色餐馆，你可能会找到更多种类和创意的Dosa，如MasalaDosa（加入馅料的Dosa）或者特色口味的Dosa。
3.Biryani（比尔亚尼）：Biryani是一道由米饭、肉类（如鸡肉、羊肉或虾）和香料烹制而成的传统印度菜肴。在高级餐厅或特色餐馆，你可能会找到更精致和口味丰富的Biryani。
4.Chaat（恰特）：Chaat是一种印度街头小吃，通常由各种脆脆的面片、豆子、酸奶、酱料和香料组成。在高级餐厅或特色餐馆，你可能会找到更精致和创意的Chaat，如PaniPuri（泡泡球）或者DahiPuri（酸奶球）。
这些是一些常见的印度贵的小吃，但具体的价格还是要根据地区和餐馆来定。印度的美食文化非常丰富多样，无论是高档餐厅还是街头小摊，都能找到适合自己口味和预算的美食选择。
印度人饮食有哪些特点
1）吃饭用右手抓（左手是上厕所用的）。
2）喜欢吃咖喱，印度的咖喱南北有数十种，味道不完全相同。
3）印度教徒，特别是身份高的，素食为主，锡克教徒和穆斯林则可以吃羊肉和鸡肉。
4）米饭最讲究的是产于克什米尔地区的长粒香米，陈年的更香。
5）大量食用奶制品，主要的来源是一种奶水牛，主要的形式是鲜奶、酸奶、奶豆腐、酥油。
6）火候走极端，或者炖得稀烂，或者完全是生的，不喜欢中间状态。
7）调味走极端，咸的菜绝对不放糖，甜的菜绝对不放盐。
8）烹饪使用大量香料。
9）水果品种多，但最喜欢的是芒果。常常用鲜水果榨汁。
10）在中国常见的印度飞饼在印度很少见，最常见的主食除了米饭外是一种石块上烤熟的饼“捷帕提”。
11）蔬菜中最多是土豆。
12）大量食用煮熟的豆类。
13）印度教严格限制饮酒，所以印度酒鬼很少。
14）喜欢喝红茶，放奶和盐。
15）上层社会和机关接受了英国的下午茶的习惯，下午四点多会就着饼干喝茶。
16）日常生活中不锈钢餐具使用最多。
以上都是亲身经历，纯手打，非转抄。
