软玉米多长时间可以煮熟
水沸后八分钟。
煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
玉米上锅蒸要蒸多久
玉米一般水开后再蒸15-20分钟即可。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
生玉米能炒熟吗
炒玉米粒是可以直接炒熟的，不用煮熟。不用先煮，直接炒。若先煮了再炒，炒出来的玉米不够香甜，也不够爽口。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。而用水煮过之后玉米粒将不再香甜可口，玉米的口感将没原来那么好
玉米一般要蒸多久怎么蒸玉米好吃
水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。用煤气的话开中小火慢慢蒸，大概10分钟左右。其实玉米蒸多久都不会蒸烂。老玉米蒸20分钟，嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃。
为什么玉米蒸不熟
1、说明玉米放在冰箱里冷冻的时间过长，玉米在放入冰箱时水份己被冻出，时间长，所以玉米就不会煮熟。
2、由于玉米有较多的品种，从口感上大概分为甜质型、糯质型的玉米，甜质型的玉米淀粉含量较低一些，煮熟的速度会更快，一般煮15分钟左右即可，而糯质型的玉米含有的淀粉质更多，需要煮的时间要长一些，通常需要煮20分钟左右。要是玉米老了以后，所需要的时间更长，因此以上玉米煮制的时间只是作为参考，具体煮制的时间，需要注意观察玉米的状态
煲玉米要多少分钟
煲玉米需要大约30-40分钟，具体时间取决于玉米的大小和煲的时间火力。先将玉米洗净，然后切成块状。在煲的过程中，可以将玉米块放入煲锅中，加入适量的水，然后打开火力，让水慢慢煮沸。
当水煮沸之后，玉米会开始煮烂，这时候可以适当的调整火力，让玉米保持在微沸状态，大约需要煮30-40分钟，直到玉米变得非常软烂。在煮的过程中，可以偶尔翻动玉米，确保均匀煮熟。
