帝王蟹有蟹黄吗
帝王蟹属于海蟹，没有蟹黄。
严格意义上帝王蟹说不属于蟹类，一般的螃蟹都是四对脚一对螯，比如平日吃的大闸蟹、梭子蟹等等，帝王蟹属于深海蟹，吃帝王蟹是从西方国家开始盛行的，西方国家对吃蟹肉更重视，一般不吃蟹黄和蟹膏。
海蟹有蟹黄吗
您好，是的，海蟹通常有蟹黄。蟹黄是雌性蟹体内的卵巢，呈现出橙黄色，并被认为是海蟹最美味的部分之一。蟹黄具有丰富的营养价值和独特的口感，因此在许多菜肴中被广泛使用。
梭子蟹蟹黄青色正常吗
不正常，最好不要吃。
梭子蟹黄是绿色是因为梭子蟹的体内产生了组胺，引起蟹肉变绿。一般情况下，当梭子蟹将死或已死的时候，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，这种物质具有一定毒性，建议最好不要继续食用。
梭子蟹死亡的时间越长，体内积累的组胺就会越来越多，毒性也会越来越大，即使用高温将梭子蟹煮熟，这种毒素也不容易被破坏。
梭子蟹里面的蟹黄一般是金黄色的，蒸煮时水开了以后最好再多煮20分钟以上，将梭子蟹完全煮熟透才能把蟹肉里的病菌杀死，吃起来比较安全。
食用梭子蟹时，最好将蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质去除，因为其中含有的细菌、病毒、污泥等物质的数量较多，高温不一定消灭干净。
梭子蟹和母蟹有什么区别
梭子蟹和母蟹的区别主要体现在以下几个方面：
蟹腹。公蟹的蟹腹部呈三角形，而母蟹的蟹腹部呈圆形或椭圆形。
蟹脐。公蟹的蟹脐比较窄，而母蟹的蟹脐比较宽。
蟹黄。母蟹蟹黄是梭子蟹的卵巢和卵细胞，而公蟹蟹黄是梭子蟹的副性腺及分泌物。
蟹膏。公蟹蟹膏是梭子蟹的副性腺及分泌物，而母蟹蟹膏是梭子蟹的卵巢和卵细胞。
此外，梭子蟹和母蟹在挑选时还可以观察甲壳和四肢，甲壳颜色呈蓝灰色，富有光泽，腹部呈白色，四肢强壮的梭子蟹更加健壮丰满。
海螃蟹有蟹黄么
有。大概在中秋时，步入深秋之际，当海蟹长成熟变肥美之后蟹已成熟就有蟹黄了。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。
梭子蟹肚子外面为什么都是蟹黄
是蟹子（卵）啊！！
螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄
