吃的是藕的茎还是根
是茎部位。
我们经常食用的藕其实是莲的底下茎部位。又叫菡萏、芙蕖。它的地下茎是藕，果实是莲子供人们食用的部分称之为藕，是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住的，其中由顶芽、幼叶和侧芽组成，称为藕苫，嫩叶向上延伸。
莲藕有根还是有茎
莲藕是有茎。
1.藕是植物莲的茎部分，属于水生植物，从根茎长出。
因此，从生物学的分类角度来看，藕应该归为茎的范畴。
根茎则是莲的根部。
2.从植物的生长形态来看，藕是地下茎水生半水生植物。
充分发扬了"茎托叶，叶生花"的特性。
因此，藕也是可以发生花和果实的。
3.此外，从食物营养的角度来看，藕的香味和口感是由于它的纤维质量特性，藕中含有多种维生素、微量元素和膳食纤维等营养成分，可以作为一种健康食物食用，有"天然减肥剂"之称。
莲藕是根还是茎
我们吃的莲藕虽然生长的地下，而且长得像根，但它其实属于莲的地下茎，是莲地下横向生长膨大的根状变态茎。莲藕有明显的节和节间，节上还可以萌发新枝，又能长出不定根，是一种奇特的植物，含有丰富的营养。
莲藕是莲的哪一部分
根茎部分
我们吃的藕食属于莲藕的根茎部分，而并非果实。根茎之间有明显的节，从节既可以长出新的茎，也能长出新的根。藕也可以说是莲藕的茎逐渐长大变得肉质。对莲藕进行解剖后也可以看得出，莲藕具有非常明显的根茎的特点，中间有许多垂直的小孔，除了能进行气体交换外，还能够贮藏部分水分和其他生长所需要的养料。莲藕的根和叶等也具有极高的价值。
莲藕为什么是茎
莲藕，茡荠，马铃薯，芋，姜等植物的地下部分是茎。根据这些特征来判断。
地下茎一般有节，节上有牙，鳞片等，莲藕，姜有明显的节，并且节上有芽和鳞片，所以是茎，他们的样子像概要根，所以叫根状茎。马铃薯没有明显的茎，但有芽眼，芽眼处有芽和鳞片，所以它是块茎，芋，茡荠也有节，鳞片，芽等特征，它是球茎。
甘薯是根，虽然甘薯地下膨大部分也能发芽，但芽的位置不固定，它不是长在节上，也就是说它没有节，也没有鳞片，所以它是根，属块根
藕是根还是茎
藕是茎。1.藕是植物莲的茎部分，属于水生植物，从根茎长出。因此，从生物学的分类角度来看，藕应该归为茎的范畴。根茎则是莲的根部。2.从植物的生长形态来看，藕是地下茎水生半水生植物。充分发扬了"茎托叶，叶生花"的特性。因此，藕也是可以发生花和果实的。3.此外，从食物营养的角度来看，藕的香味和口感是由于它的纤维质量特性，藕中含有多种维生素、微量元素和膳食纤维等营养成分，可以作为一种健康食物食用，有"天然减肥剂"之称。
