螃蟹能为人类做些什么
螃蟹性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。功效:养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。主治:全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下;蟹壳治漆疮。河蟹壳中药名【方海】螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
1.适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪好;
2.平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;
3.月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。【有甲壳素过敏忌食】
冬天吃螃蟹有好处吗
其实，不仅仅是在冬天吃螃蟹。一年四季都可以吃螃蟹。螃蟹作为一种海洋美食，多数人都很喜欢吃。既可以饱口福还可以补充体内营养。
螃蟹的结构名称和作用
螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部份受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢(appendage)连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。
螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强状的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。
螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。
螃蟹的大钳真的作用是什么
螃蟹的螯（俗称钳子）是一种自卫和进攻的武器，自然状态下是不轻易运用的。
被螃蟹夹住了，说明它已经使用武器自卫，以免受到伤害又要努力逃跑（出于本能），这时你唯一能做的，就是让螃蟹的八只脚接触到桌面（或地面），使它能够跑，这样它的钳子就会松开，并要逃跑了。否则，即使将它的钳子弄断下来，也是死死夹住的。
清蒸螃蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
每100克营养成分∶
能量103千卡
蛋白质17.5克
脂肪2.6克
碳水化合物2.3克
胆固醇267毫克
维生素A389微克
硫胺素0.06毫克
核黄素0.28毫克
烟酸1.7毫克
维生素E6.09毫克
钙126毫克
磷182毫克
钾181毫克
钠193.5毫克
镁23毫克
铁2.9毫克
锌3.68毫克
硒56.72微克
铜2.97毫克
锰0.42毫克
一周吃几次螃蟹
你好，一般建议一周吃一次或者隔一周在吃一次。
如果是胃肠功能比较弱的人群，如小孩、老人等，食用时间应在这个基础上，再适当延长，而且食用量也要有所控制，不宜一次过量食用螃蟹中含有大量的胆固醇，尤其是蟹膏蟹黄丰满的螃蟹，而人体摄入过多的胆固醇，很容易增加心脑血管的负荷，引起高血脂症、高血压、脑血栓等疾病，因此螃蟹天天吃易导致心脑血管病
