钉螺的做法商用
1.鲜活螺下一匙盐翻动洗干净
2.洗干净控水备用，选后面敲开漏黄的比较好
3.姜切细葱花蒜切细
4.热锅下花生油在下姜蒜炒出香味
5.倒入螺不停的翻炒
6.下料酒盐白糖生抽翻炒
7.下小半碗水烧两分钟下鸡精即可
8.装盘撒葱花
广西钉螺做法
工具材料：
钉螺，葱姜蒜，八角，香叶，麻椒，干辣椒，花椒，火锅底料，味极鲜，盐，鸡精，白糖，香菜
操作方法
01
首先我们先将钉螺的尾部去掉，冲洗干净备用
02
接着我们在锅中加入少许油，放入葱姜蒜，八角，香叶，麻椒，干辣椒，花椒，爆香
03
然后我们放入一块火锅底料，倒入适量的清水，加入味极鲜，盐，鸡精，白糖
04
接着我们倒入钉螺，盖上锅盖，煮10分钟，大火收汁，撒上一些香菜，香辣可口的钉螺就制作完成啦！
钉螺的家常做法
1.准备材料2.下油葱姜蒜爆香3.放入钉螺翻炒4.加入料酒翻炒均匀，到入清水没过钉螺，加盖煮5分钟5.开锅，放入盐味精豆芽，葱花。起锅装盘6.完成
葱油钉螺的做法
葱油钉螺是一道十分美味的家常菜品，下面是制作方法：
所需食材：
1.钉螺500g
2.大葱2根
3.姜3片
4.生抽适量
5.料酒适量
6.食用油75g
7.香菜适量
8.盐适量
9.鸡精适量
步骤:
1.将钉螺洗净，备用。
2.大葱和姜切成末。
3.热锅凉油，放入葱末和姜末爆香，再加入适量的料酒和生抽，煮至锅内无水，葱姜味出锅后备用。
4.另起锅烧水，加入少量盐和醋，将钉螺放入锅中焯水。
5.焯水后，将钉螺取出沥干，放入葱姜油中翻炒，加盐和鸡精适量，直到钉螺被完全裹上葱油。
6.撒上适量的香菜末即可。
小贴士：
1.钉螺焯水的时间不宜过长，以免过熟影响口感。
2.加入葱姜油的量以完全裹住钉螺为准，多放也可以增加口感。
3.焯水时加入适量醋是为了去除钉螺身体内的泥沙，增加其美味。
希望这个葱油钉螺的制作方法对你有帮助，祝你制作成功！
钉螺的10种吃法
钉螺有很多种吃法钉螺可以烧、煮、蒸、炸、炒等多种方式烹制，如锅贴钉螺、蒜蓉烤钉螺、黄焖钉螺等，每种方式口感都独特，满足不同人的口味需求另外，钉螺还可以用来煲汤，提取其营养成分不同地方也有许多不同的钉螺吃法，例如广东的鲍汁钉螺、福建的鲍鱼蒸钉螺、湖北的干蒸钉螺等，可以尝试不同的吃法，感受各地的特色美食
炒钉螺的正确方法
原料：
钉螺500克，豆豉35克，蒜15克，食盐4克，紫苏3克，植物油25克
做法：
1
将钉螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把螺刷洗净，剁去螺蒂
2
把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸
3
旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起
4
洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入钉螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟
