酸汤肉片汤家庭做法
？以下是酸汤肉片汤的家庭做法。
1.准备材料：猪肉片、木耳、胡萝卜、番茄、香菇、豆皮等适量。
2.将猪肉片用料酒、生抽、蛋清、淀粉腌制片刻。
3.锅中倒入适量的水，加入猪肉片焯水，捞出备用。
4.另起锅热油，爆炒胡萝卜、番茄、香菇等蔬菜，出香味后倒入煮肉片的锅中，继续翻炒。
5.加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。
6.加入调料，如盐、糖、味精、醋、辣椒酱等，根据个人口味调整。
7.最后加入木耳、豆皮等配料，再次翻炒均匀。
8.汤煮好后即可关火，撒上一些葱花作为装饰即可。
这个家庭做法简单易行，希望对你有帮助！
金针菇肥肉汤的做法
金针菇肥肉汤的用料
猪肉一小块
金针菇一小把
姜一小块
金针菇猪肉汤的做法：
步骤1
猪肉切片，加入花生油腌一会儿备用
步骤2
金针菇洗干净备用。
步骤3
锅里放清水，姜块拍碎放入水中，冷水大火煲滚。水烧开下猪肉片，水再次烧开加入金针菇，再次烧开加入盐，即可关火。
猪肉卷金针菇汤的做法
金针菇肥肉汤的做法：准备100克肥肉、250克金针菇、一个番茄、两片生姜、一根葱、盐、和酱油适量，1、把肥肉、金针菇、番茄、姜和葱清洗干净。
2、把肥切片、番茄切小块、葱切小段。
3、打开锅开火，锅热下肥肉片翻炒出油，倒下适量的水烧开，煮五分钟。
4、放金针菇、番茄块和姜片，煮五分钟。
5、放葱段，放盐和酱油调味，就可以盛出来开吃了
水滑肉片汤的做法
主料：红薯粉500克猪肉(瘦)500克
辅料
平菇300克、料酒一汤匙、葱10克、花椒5克、蒜5克、生姜10克、郫县豆瓣酱一汤匙、淀粉一汤匙、生抽一汤匙、鸡精适量、盐适量
制作方法：
步骤1
红薯粉条入清水中浸泡二十分钟捞出沥干
步骤2
生姜削皮洗净切片，蒜剥皮洗干净
步骤3
瘦肉洗干净切小片，然后加入料酒，盐，腌制十分钟
步骤4
十分钟后加入淀粉搅拌均匀，再磕入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌
步骤5
另起锅，倒入花生油，待油微微冒烟，放入花椒，蒜，生姜炒出香味，生姜和蒜不能一次放完
步骤6
倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入一碗半水烧开，水开后先放腌好的肉片用筷子迅速滑散，再放红薯粉，加入盐，生抽，鸡精调味，这时候把剩下的生姜和蒜，平菇放入，煮五分钟
步骤7
临出锅前撒入葱花即可出锅装盘了
菌子肉片汤简单做法
材料：
金针菇一小把
凤尾菇两大朵
香菇6-8朵
猪肉100g
香葱一颗
食用油适量
食盐四勺
清水适量
淀粉适量
白糖半勺
菌菇肉片汤的做法
1.准备食材。金针菇，凤尾菇，香菇，香葱。
2.猪瘦肉切成片。备用。
3.三种菌菇分别清洗干净，改刀切成小片。
4.瘦肉加一勺食盐和适量淀粉，混合均匀。香葱切葱段。
5.起锅，倒入适量食用油，加一勺食盐爆香。
6.加入切好的菌菇片。翻炒均匀。
7.炒至菌类变色，出香味。
8.加适量清水，水量以盖过菌类即可。开大火，盖锅盖煮。
9.煮至水开，锅中出现浮沫，除去浮沫。
10.转中火，将肉片一片一片放入锅中。
11.盖锅盖煮。
12.煮至锅中水开。
13.加两勺食盐，半勺白糖调味。
14.转小火，加适量香葱。
15.煮至水再次开，即可出锅。
16.盛汤。
牛肉肉片汤配什么菜
.白萝卜：白萝卜有助于消化，口感清甜，搭配牛肉汤可以增加风味。
2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以增强免疫力和视力。
3.土豆：土豆可以起到增加汤的浓稠度的作用，同时还可以提供能量。
4.小白菜：小白菜的嫩叶可以增加汤的颜色和口感，同时还可以提供维生素C。
