菱角和芋头一起怎么煮
可以一起煮成一道美味的菜肴。下面是制作方法：
准备食材：准备适量的菱角和芋头。
菱角去皮：将菱角的外壳去掉，洗净备用。
芋头去皮：将芋头的皮削去，洗净备用。
菱角和芋头切块：将洗净的菱角和芋头分别切成大小适中的块。
准备调料：准备适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒和葱姜蒜。
炒锅烧热，倒入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。
加入菱角和芋头块，翻炒均匀。
加入适量的水，水量要刚好没过食材。
加入盐、糖、生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。
大火烧开后转中小火，焖煮20分钟左右，至菱角和芋头熟透，汤汁变浓。
最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐、糖等调料。
出锅前撒上葱花，即可出锅装盘。
这样一道美味的菱角芋头菜肴就完成了，可以搭配米饭或者馒头食用。
菱角汤的做法菱角汤怎么做
材料
生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1条，香菜少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1.玉米洗净切块状备用。
2.排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。
3.钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分钟。
4.最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅。
高压锅水煮菱角正宗做法
以下是高压锅水煮菱角的正宗做法：
材料：
-菱角：适量
-姜片：适量
-料酒：适量
-食用盐：适量
-辣椒粉：适量
-食用油：适量
-葱段：适量
-蒜瓣：适量
-豆瓣酱：适量
-豆瓣辣酱：适量
-淀粉水：适量
步骤：
1.准备菱角：将菱角洗净，用刀剥去外层坚硬的皮，切成适当大小的块。
2.高压锅煮菱角：在高压锅中放入菱角块和足够的水，加入一些姜片和适量的料酒。盖上锅盖，加热并加压煮熟。具体时间取决于菱角的大小和个人口感，一般约煮15-20分钟。
3.制作底料：热锅加入适量食用油，加热至中火，加入葱段、蒜瓣、豆瓣酱和豆瓣辣酱，炒出香味。
4.加入菱角：将煮熟的菱角捞出，沥干水分后加入炒好的底料中，翻炒均匀，使菱角完全裹上底料。
5.调味：加入适量的盐和辣椒粉，根据个人口味调整。再加入少许淀粉水勾芡，使底料更加浓稠。
6.装盘：将水煮菱角盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰。
7.完成：高压锅水煮菱角制作完成，可以直接食用。
请注意，菱角在煮熟之前要确保处理干净，以去除其内部的苦味。此外，在制作底料和调味时，可以根据个人口味的喜好来调整辣度和咸度。如果喜欢更辣更咸的口味，可以添加适量的辣椒和盐。
菱角要煮多久
菱角一般需煮15分钟左右即熟，需冷水下锅。具体需根据菱角大小和是否去壳区分：
1、如煮新鲜带壳菱角，一般需冷水下锅煮15分钟。因为新鲜的菱角外壳较硬，带壳煮的话菱角受热较慢，一般需要冷水下锅慢慢加热才好煮透内部的菱角肉。
2、如煮新鲜去壳菱角，一般需冷水下锅煮10分钟。一般去壳的菱角煮起来更简单，一般煮10分钟即可熟透，但是一般去壳的菱角都是为了熬煮稀饭或米粥一起喝的，因此菱角熬粥建议煮25分钟以上为佳，这样可以煮软菱角。
3、如煮较大菱角（50克以上），一般需冷水下锅煮25分钟。因为越大的菱角皮越厚实，肉质越难熟透，所以时间上需要增加5分钟为佳。
菱角果怎样煮才好吃
1、首先把菱角放到清水中，用细毛刷把菱角的表面刷洗干净；
2、然后在清水中加入少许食盐，把菱角浸泡半小时后捞出沥干；
3、在锅中加入适量的清水，菱角冷水入锅，大火烧开后转小火持续煮40分钟左右，这时可以关火，让菱角在热水中浸泡10分钟左右就可以取出降温食用。
菱角咋煮好吃
主料：菱角1000g辅料：水适量
1.准备好菱角。
2.清洗干净。
3.把洗好的菱角放入高压锅里。
4.放入适量的水。
5.盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。6分钟关火。
6.菱角煮好了，可以开吃啦。
