去虾线方法
我们可以使用牙签作为工具来挑虾线。我们只需要用牙签将虾子背后的肉穿刺以后，然后稍微使一点力就可以将虾线从虾子的体内完全挑出。
清理虾线的方法
方法如下：
1.拿起虾子，用手指轻轻压住虾头，用另一只手握住虾尾，轻轻扭动，将虾头和虾尾分离。
2.用剪刀或小刀，沿着虾背的中线剪开，取出虾线。
3.用手指或小刀轻轻刮去虾背上的黑色线条，清洗干净即可。
4.如果虾子比较大，可以用刀片沿着虾背的中线切开，取出虾线。
5.如果虾子比较小，可以用牙签或竹签轻轻刮去虾背上的黑色线条，清洗干净即可。
注意事项：
1.虾线是虾的消化道，含有虾的排泄物和细菌，必须清除干净。
2.清理虾线时要注意不要将虾肉切破，以免影响口感。
3.清理虾线后要及时清洗干净，避免细菌滋生。
虾线的正确去除方法
1.开背去虾线：将青虾沿背线切开，用手取出虾线。
2.牙签去虾线：用牙签从青虾第三关节处穿入，挑出虾线。
3.虾头去虾线：转动虾头拧下，带出虾线。
如何去虾线简单方法
1.牙签方法，用牙签从虾身的倒数第1节与倒数第2节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头彻底抽出虾线；
2.活剥，活虾掐住脖子，再将头和虾线一起拽出；
3.虾头凸刺方法，在虾头中间有凸起的刺，用剪刀刺的位置剪1个口子，再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，虾线就会整根被扯出来了。
怎样去虾线最干净
找到虾壳的软节点，将牙签穿过虾身将虾线挑起;第二个技巧是用刀沿虾线的部分把虾切开用刀尖挑出虾线;第三个技巧是用力的将虾头和虾身掰开，将虾头一扯便可将虾线拔。
如何去除虾线
方法步骤
1.剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除
2.用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了
3.紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄
4.轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出
5.剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了
6.挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠。
