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核桃，作为世界四大干果之一，因其丰富的营养价值和独特的口感而深受喜爱，鲜核桃的保存和食用方式却常常困扰着许多人，就让我们一起揭开鲜核桃的神秘面纱，了解鲜核桃怎么吃以及保存方法，让你轻松享受美味核桃！
鲜核桃怎么吃？
1、直接食用：鲜核桃的口感鲜嫩，可以直接剥壳食用，剥壳时，可以用核桃夹子或牙签等工具将核桃壳撬开，取出核桃仁即可。
2、核桃仁炒菜：鲜核桃仁炒菜是家常菜中常见的一道美味佳肴，将核桃仁与其他食材搭配，如鸡肉、猪肉、蔬菜等，炒制出的菜肴香气四溢，营养丰富。
3、核桃仁拌菜：将鲜核桃仁切成小块，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜搭配，加入适量的调味料，即可制作出一道美味的凉拌菜。
4、核桃仁炖汤：鲜核桃仁炖汤具有补脑益智、美容养颜的功效，将核桃仁与其他食材搭配，如红枣、枸杞、排骨等，炖制出的汤品营养丰富，味道鲜美。
鲜核桃保存方法
1、低温保存：将鲜核桃放入保鲜袋中，密封好，放入冰箱冷藏层，可保存一周左右。
2、阴凉保存：将鲜核桃放在阴凉通风处，避免阳光直射，可保存2-3天。
3、盐水浸泡保存：将鲜核桃放入盐水中浸泡，可延长保存时间，具体做法是将鲜核桃放入淡盐水中，浸泡30分钟，取出后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏层。
4、真空包装保存：将鲜核桃放入真空袋中，抽去空气，密封好，可延长保存时间。
5、冷冻保存：将鲜核桃放入保鲜袋中，密封好，放入冰箱冷冻层，可保存1个月左右。
鲜核桃营养丰富，口感鲜美，是日常生活中不可或缺的美味佳肴，了解鲜核桃怎么吃以及保存方法，让你轻松享受美味核桃，同时保证核桃的营养价值，在享受美味的同时，也要注重营养与健康，让鲜核桃成为你生活中的好伙伴！
